La narrazione e la condivisione di tradizioni culinarie è un progetto finalizzato all’apprendimento della lingua italiana, alla diffusione della conoscenza di base della cultura e dell’educazione civica italiana e, più in generale, alla valorizzazione del dialogo interculturale al fine di favorire un positivo inserimento sociale delle persone straniere nella comunità locale.

Sono state realizzate delle video ricette frutto dei laboratori di cucina, organizzati al Civiform, in cui sono stati preparati piatti tipici dell’Afghanistan, Bangladesh e Senegal, elaborati dai ragazzi coinvolti nel progetto. I laboratori di cucina e la realizzazione delle video ricette hanno permesso ai ragazzi di parlare di sé e del proprio vissuto attraverso la cucina tipica del loro territorio e hanno facilitato importanti momenti di socializzazione tra i ragazzi.

Raccontami un piatto” è una raccolta di video ricette, prodotte dalla Ranofilms, nell’ambito del progetto “Raccontami una storia“.